RumukiaKenya

Dette er den mest spennende kaffe vi har i dagens sortiment! Kenya Rumukia er bærtørket. Den er ekstremt fruktig, fyldig og søt – og smaker som jordbærsyltetøy, blåbær, med en litt «rummy» munnfølelse. Nydelig. Om du liker fruktig Kenya, vil du elske denne!

Dette er en mikrolot, og vi har bare 5 sekker/300kilo av den. Kaffen brennes kun av Spiros på Solberg & Hansen, i små 20 kilos batcher.

Kaffe er et bær. Når bærene plukkes må de prosesseres før de blir tørket og sendt videre til kaffebrennerier rundt omkring i verden. Det er 2 hoved-prosesserings metoder, vasket og bærtørket. I vasket prosess er all fruktkjøtt fjernet før bønnene som er inni tørkes. Men i bærtorket (heter også «natural» eller «dry prosess») prosess blir bærene tørket med fruktkjøtt på – noe som øker fruktighet og sødmen i kaffen betraktelig. Det er ikke vanlig å få bærtørket kaffe fra Kenya, og plantasjen må «spesial» lage det til oss! Kos deg med denne nydelig frukt-bomben!