Sertaozinho_Brasil

SertãozinhoBrasil

kr 119,- (250g hele bønner)

Fast fraktpris: 42,-. Forventet levering: 2-4 virkedager.
NB! Hele bønner som må kvernes før bruk.

Gården Sertãozinho ligger i et kupert område sør i regionen Minas Gerais i Brasil på 1200 meters høyde. Gjennomsnittstemperaturen er på 19°C og nedbøren på 1,600 mm per år. Dette gjør at området har et perfekt mikroklima for produksjon av spesialkaffe.

Sertãozinho har 300 hektar med tropisk skog med trær som er flere hundre år gamle. Eiendommen drives av agronom José Renato Gonçalves Dias.

De bruker det organiske avfallet som produseres på gården til gjødsel for å bevare det mikrobiologiske livet i jorden, som er svært fruktbar.

Gården har 160 fast ansatte som får fullt helsetilbud. Eierne investerer i kursing og faglig utvikling for dem. Barnene til de ansatte tilbys skolegang på en skole på eiendommen.

Kaffen fra Sertãozinho blir prosessert på en miljøvennlig måte. Plukking og håndtering gjøres for hånd og kun modne bær blir plukket. Hele prosessen foregår på eiendommen fra plukking til prosesseringen. Kvalitetskontrollene er strenge og gården har flere sertifiseringer å vise til.

Disse kaffebønnene kommer fra et lite parti på gården og er spesielt sortert ut på grunn av den gode kvaliteten på bønnene.