Boji Kelloo KaffebønnerEtiopia

kr 199,- (250g)

(NB! Hele bønner må kvernes før bruk.)

Dette partiet fra vaskestasjonen Boji er kaffebønner av meget høy kvalitet sortert ut spesielt med det i tankene. Boji betyr “kaldt vær”. Vaskestasjonen får kaffebær fra småskala kaffebønder i området.

– Kaffen gror under skyggetrær, som er bra både for kvaliteten på kaffen og for det biologiske mangfoldet
– Eget team som jobber med kvalitet
– Registrerte kaffebønder
– Forbedring av kaffebønnetype og utdeling av forbedrede kaffefrø til bønder
– Opplæring- og kursing av kaffebøndene

Leder av vaskestasjonen er Israel Degfa. Han er en ung forretningsmann som eier 13 vaskestasjoner i Etiopia. Tidligere fokuserte han på volum, men har de siste årene fokusert på kvalitet. Siden dreiningen mot kvalitet, har han investert i bedre systemer og metoder for å kunne prosessere kvalitetskaffe, noe som har gitt meget gode resultater.

Du liker kanskje også…

  • Frisk og fruktigSuke Quto KaffebønnerEtiopia

    kr 105,- 250g
  • Bilde av kaffebønner fra Guatemala

    Søt og fruktigLa Providencia KaffebønnerGuatemala

    kr 129,- 250g